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在工业生产中应用的蒸发操作的特点
- 发布者:芸豪科技
- 发布时间:2020-11-26
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在工业生产中应用的蒸发操作有如下特点:
①蒸发的目的是使溶剂汽化,因此被蒸发的溶液应由具有挥发性的溶剂和不具有挥发性的溶质组成,这一点与蒸馏操作是不同的。
②溶剂的汽化可在低于沸点和等于沸点时进行。在低于沸点时进行,称为自然蒸发。如海水制盐用太阳晒,此时溶剂的汽化只能在溶液的表面进行,蒸发速度缓慢,生产效率较低,故该法在其他工业生产中较少采用。若溶剂的汽化在沸点温度下进行,则称为沸腾蒸发,溶剂不仅在溶液的表面汽化,而且在溶液内部的各个部分同时汽化,蒸发速率大大提高。
③蒸发操作是一个传热和传质同时进行的过程,蒸发的速率取决于过程中较慢的那一步过程的速率,即热量传递速率,因此工程上通常把它归类为传热过程。
④由于溶液中溶质的存在,在溶剂汽化过程中溶质易在加热表面析出而形成污垢,影响传热效果。当该溶质为热敏性物质时,还有可能分解变质。
⑤蒸发操作需在蒸发器中进行。沸腾时,由于液沫夹带可能造成物料的损失,因此蒸发器在结构上与一般的加热器是不同的。
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